Gama tradycyjnych wypieków, w tym chleb, ciasta i sezonowe specjały
Cafe Byfyj oferujące dania kuchni śląskiej i wypieki
Składniki najwyższej jakości, lokalne produkty
Tradycja rodzinna w trzech pokoleniach
Piekarnia Michalski to przedsiębiorstwo z siedzibą w Katowicach, które od 1990 roku kultywuje rzemieślniczą tradycję piekarską. Zarządzana przez trzecią generację rodziny Michalskich, firma łączy pasję do pieczenia z bogatą historią, sięgającą czasów przedwojennych. Piekarnia rozpoczęła swoją działalność, wypiekając pierwsze bochenki chleba tuż po upadku komunizmu w Polsce, co ochoczo wsparły lokalne tradycje. Pomimo upływu lat, marka nieustannie stawia na jakość swoich wypieków, korzystając z jedynie najlepszych składników, takich jak świeże owoce, masło, śmietana oraz wyselekcjonowana mąka. Piekarnia Michalski znana jest również z oferty sezonowych wypieków oraz bogatej gamy ciast i bułek, w tym cenionych jagodzianek. Uzupełnieniem oferty jest Cafe Byfyj, zlokalizowane w historycznym osiedlu Nikiszowiec, gdzie klienci mogą spróbować tradycyjnych dań kuchni śląskiej oraz wypieków przygotowywanych na miejscu. Piekarnia Michalski stale dąży do innowacji, wprowadzając do menu nowe pozycje, które nawiązują do lokalnych smaków i sezonowości, tym samym utrzymując pozycję lidera w regionie na rynku piekarskim.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy osiągnęła 20 359 800 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 20 357 601 zł. Pozostałe przychody to 2199 zł.
Całkowite koszty wyniosły 17 074 848 zł.
Zysk netto wyniósł 3 282 753 zł.
Spółka wykazuje
rosnące
przychody w czasie.
Średni wzrost przychodów wynosi 1 712 530 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie:
• 20 359 800 zł w 2023 roku.
• 18 380 897 zł w 2022 roku.
• 15 642 636 zł w 2021 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą
tendencję w czasie.
Średni wzrost zysków wynosi 234 037 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie:
• 3 282 753 zł w 2023 roku.
• 3 275 391 zł w 2022 roku.
• 2 749 710 zł w 2021 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wynosi 3,29 mln zł.
EBITDA Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wynosi 3,44 mln zł.
EBIT
powiększa się
w czasie.
Przeciętny wzrost EBIT wynosi
232 085 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił:
• 3 294 789 zł w
2023 roku.
• 3 298 528 zł w
2022 roku.
• 2 763 175 zł w
2021 roku.
EBITDA
powiększa się
w czasie.
Przeciętny wzrost EBITDA wynosi
225 208 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła:
• 3 439 863 zł w
2023 roku.
• 3 479 099 zł w
2022 roku.
• 2 944 927 zł w
2021 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycen.
Szacunkowa wycena organizacji Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wynosi 27 971 776 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
1 267 564 zł a 50 899 499 zł.
Wartość organizacji
powiększa się
w czasie.
Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi 2 109 041 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła:
• 27 971 776 zł w 2023 roku.
• 26 395 895 zł w 2022 roku.
• 22 446 913 zł w 2021 roku.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wynosi 0,01%. To oznacza, że firma ma szansę 0,01% na zamknięcie z powodu postępowania upadłościowego, restrukturyzacyjnego lub układowego w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Ryzyko niewypłacalności
maleje
w czasie.
Przeciętny
spadek
ryzyka w czasie wynosi -0,006% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło:
• 0,01% w 2023 roku.
• 0,03% w 2022 roku.
• 0,03% w 2021 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła 7 129 126
zł.
Koszty operacyjne Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wyniosły 17 062 812
zł.
Wynagrodzenia stanowią 42%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
770 932 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły:
• 7 129 126 zł w 2023 roku
• 6 128 804 zł w 2022 roku
• 5 151 005 zł w 2021 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych
rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
1.9 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił:
•
42% w 2023 roku
•
41% w 2022 roku
•
40% w 2021 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wyniosła 2 490 589 zł.
a
ktywa trwałe to 1 328 541 zł.
a
ktywa obrotowe to 1 162 048 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 2 490 589 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 1 690 085 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 800 503 zł.
Organizacja
powiększa
całkowitą wartość aktywów w czasie.
Średni wzrost wartości aktywów wynosi 52 895 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywów na poziomie:
• 2 490 589 zł w 2023 roku.
• 2 223 320 zł w 2022 roku.
• 2 282 232 zł w 2021 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 132%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 194%.
Marża operacyjna wyniosła 16%.
Marża netto wyniosła 16%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 7.6 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 10.6 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji
pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi -0.4 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji
pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi -0.4 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wyniosły 800 503 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 2 490 589 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 32%.
Całkowite zobowiązania organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 11 287 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości:
• 800 503 zł w 2023 roku
• 836 119 zł w 2022 roku
• 922 698 zł w 2021 roku
Wskaźnik zadłużenia
obniża się w czasie. Średni spadek zobowiązań wynosi 0.3 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił:
• 32% w 2023 roku
• 38% w 2022 roku
• 40% w 2021 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wykazała przychody na poziomie 20 359 800 zł.
Organizacja zarobiła 3 282 753 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 0 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 3 282 753 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 0% zysku brutto.
Podatek dochodowy obciążający organizację
nie zmienia się w czasie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła:
• 0 zł w 2023 roku
• 0 zł w 2022 roku
• 0 zł w 2021 roku
Organizacja Zakład piekarniczo - cukierniczy b.m. michalscy wykazała zysk netto większy niż 87% organizacji z branży "Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek".
Organizacja wykazała przychód większy niż 81% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 62% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 45% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 73% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 68% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 97% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 95% organizacji z branży.
Organizacja zapłaciła podatek dochodowy większy niż 0% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0.1%.
Zysk netto na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 był on wyższy niż 87% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku
powiększają się w czasie.
W 2023 były wyższe niż 81% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 była ona wyższa niż 62% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2023 był wyższy niż 45% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 73% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 68% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 97% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 95% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku
nie zmienia się w czasie.
W 2023 był on wyższy niż 0% organizacji w branży.
Udział w rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 wynosił on 0.1%.
Powiązania
Historia powiązań
Udziałowcy
Struktura udziałów jest niedostępna dla tej spółki
Podobne organizacje do
ZAKŁAD PIEKARNICZO - CUKIERNICZY B.M. MICHALSCY