Opis:Pozostała usługowa działalność gastronomiczna w ramach PKD 56.29.Z obejmuje szeroki...zakres usług związanych z przygotowywaniem i dostarczaniem żywności zgodnie z ustalonymi umowami z klientami. Dotyczy to przede wszystkim kateringu przemysłowego, który polega na sporządzaniu posiłków oraz ich dystrybucji przez określony czas. Takie usługi są często świadczone na rzecz firm transportowych, a także w obiektach sportowych i podobnych miejscach, gdzie gastronomia jest integralną częścią działalności. Co więcej, w ramach tej podklasy działają stołówki i kawiarnie zlokalizowane w różnych instytucjach, takich jak zakłady przemysłowe, biura, szpitale czy szkoły. Ważnym aspektem działalności w ramach PKD 56.29.Z jest fakt, że przygotowywanie posiłków odbywa się zazwyczaj w centralnych kuchniach, co pozwala na utrzymanie standardów jakości i efektywności. Należy zauważyć, że podklasa ta nie obejmuje jednak produkcji i sprzedaży detalicznej gotowej żywności łatwo psującej się, które są sklasyfikowane w innych podklasach PKD.
W skrócie
Katering przemysłowy na podstawie umów
Usługi gastronomiczne w obiektach sportowych
Stołówki i kawiarnie w instytucjach
Przygotowywanie posiłków w centralnych kuchniach
Wyłączenie produkcji i sprzedaży gotowej żywności łatwo psującej się
Rozmiar branży
W branży jest 186 organizacji.
Wszystkie firmy w branży generują łącznie 1,25 mld zł.
Liczba organizacji w branży rośnie średnio o około 4 firmy rocznie.
Całkowite przychody branży zwiększają się o 138 mln zł rocznie.
Średnia roczna stopa wzrostu (CAGR) wynosi 14.2%.
Rozkład geograficzny
Największe firmy
Największa organizacja w branży to Sodexo Polska. Firma generuje 435 mln zł przychodu.
Druga największa organizacja w branży to Iss Facility Services. Przychód organizacji wynosi 274 mln.