Opis:Dział ten obejmuje różnorodne aktywności związane z przetwarzaniem i konserwowaniem...mięsa z drobiu. Głównymi operacjami w tej podklasie są czynności rzeźni, które obejmują ubój drobiu, obróbkę poubojową oraz pakowanie mięsa z drobiu. W ramach tych działań odbywa się również produkcja mięsa świeżego, schłodzonego lub zamrożonego, które jest porcjowane. Dodatkowo, działalność ta obejmuje wytapianie jadalnych tłuszczów z drobiu oraz produkcję pierza i puchu. Należy podkreślić, że omawiana podklasa nie obejmuje pakowania mięsa wykonywanego na zlecenie, które jest klasyfikowane w ramach innej działalności gospodarczej.
W skrócie
Czynności rzeźni: ubój, obróbka, pakowanie drobiu
Produkcja mięsa: świeże, schłodzone, zamrożone, porcjowane
Wytapianie jadalnych tłuszczów z drobiu
Produkcja pierza i puchu
Nie obejmuje pakowania mięsa na zlecenie (82.92.Z)
Rozmiar branży
W branży jest 178 organizacji.
Wszystkie firmy w branży generują łącznie 26,61 mld zł.
Liczba organizacji w branży rośnie średnio o około 1 firm rocznie.
Całkowite przychody branży zwiększają się o 2,75 mld zł rocznie.
Średnia roczna stopa wzrostu (CAGR) wynosi 12.9%.
Rozkład geograficzny
Największe firmy
Największa organizacja w branży to Superdrob. Firma generuje 2,76 mld zł przychodu.
Druga największa organizacja w branży to Storteboom Hamrol. Przychód organizacji wynosi 1,71 mld.
Trzecie największe przychody osiąga Cargill Protein Poland. Jej sprzedaż opiewa na 1,37 mld.