Przetwarzanie i konserwowanie mięsa, z wyłączeniem mięsa z drobiu (10.11.Z)
Podsumowanie
organizacji
427
całkowite przychody
49,8 mld
przeciętny przychód
14,9 mln
przeciętny zysk
222 tys.
Opis: Podklasa 10.11.Z obejmuje szeroki zakres czynności związanych z przetwarzaniem i ... konserwowaniem mięsa z wyjątkiem mięsa z drobiu. Przede wszystkim zajmuje się ubojem zwierząt takich jak bydło, świnie, jagnięta, owce, króliki oraz przetwórstwem poubojowym i pakowaniem mięsa. Uwzględnia się tutaj produkcję mięsa w formie świeżej, schłodzonej oraz zamrożonej, zarówno w tuszach, jak i w kawałkach. Dodatkowo, podklasa ta obejmuje ubój i przetwarzanie wielorybów na lądzie lub specjalistycznych statkach. Skórnictwo również wchodzi w zakres tej podklasy, w tym produkcja surowych skór i ich dalsza obróbka, jak zdejmowanie wełny ze skór owczych. Procesy obejmują także wytapianie jadalnego smalcu oraz innych tłuszczów jadalnych pochodzenia zwierzęcego. Przetwarzanie odpadów zwierzęcych oraz produkcja surowej wełny poubojowej również są ujęte w tej klasyfikacji. Pomimo szerokiego zakresu, podklasa ta nie obejmuje wytapiania jadalnych tłuszczów z drobiu oraz pakowania mięsa na zlecenie, które klasyfikowane są odpowiednio w PKD 10.12.Z oraz PKD 82.92.Z.
W skrócie
- Przetwarzanie i konserwowanie mięsa (bez drobiu)
- Ubój bydła, świń, jagniąt, owiec, królików
- Produkcja mięsa świeżego, schłodzonego i zamrożonego
- Produkcja skór, wytapianie smalcu, przetwarzanie odpadów
- Nie obejmuje tłuszczów drobiowych i pakowania mięsa na zlecenie
Rozmiar branży
Rozkład geograficzny
Największe firmy
• Mars Polska
• Gobarto
• Agro-rydzyna
• Mars Polska
• Gobarto
• Agro-rydzyna
Przychody
Zyski
Wycena