Oferowanie gruzińskich specjałów, w tym chaczapuri i penovani.
Wykorzystanie naturalnych składników, bez polepszaczy smaku.
Rzemieślnicze metody produkcji z zakwasem.
Degustacja gruzińskich win jako uzupełnienie oferty.
Gruzińska Piekarnia №1 to krakowska piekarnia rzemieślnicza, która zadebiutowała w 2018 roku. Jej unikalna koncepcja opiera się na produkcji i sprzedaży pieczywa na miejscu, co pozwala klientom obserwować proces wytwarzania oraz mieć pewność, że nabywają świeże wyroby. Piekarnia ta stawia na naturalność składników, unikając wszelkich dodatków, polepszaczy i wzmacniaczy smaku. W ofercie znajdują się różnorodne produkty, w tym tradycyjne gruzińskie specjały, takie jak chaczapuri, penovani, kubdari i lawasze, a także chleby pszenne, mieszane oraz premiowe. Gruzińska Piekarnia kładzie duży nacisk na techniki rzemieślnicze oraz tradycyjne metody produkcji, co daje gwarancję wysokiej jakości wypieków. Pieczywo powstaje w naturalny sposób, a większość ciast bazuje na zakwasie, co podkreśla pasję oraz przekonanie zespołu piekarni o zdrowym stylu życia. Klient może również skosztować wyśmienitych gruzińskich win, które perfekcyjnie komponują się z oferowanymi wypiekami. Piekarnia angażuje się w lokalną społeczność, oferując autentyczne smaki Gruzji oraz budując atmosferę przytulności i kultury.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Georgian bakery osiągnęła 9 859 074 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 9 857 138 zł. Pozostałe przychody to 1936 zł.
Całkowite koszty wyniosły 9 019 258 zł.
Zysk netto wyniósł 837 880 zł.
Spółka wykazuje
rosnące
przychody w czasie.
Średni wzrost przychodów wynosi 1 971 815 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie:
• 9 859 074 zł w 2023 roku.
• 5 885 908 zł w 2022 roku.
• 0 zł w 2021 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą
tendencję w czasie.
Średni wzrost zysków wynosi 167 576 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie:
• 837 880 zł w 2023 roku.
• 693 185 zł w 2022 roku.
• 50 627 zł w 2021 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Georgian bakery wynosi 1,04 mln zł.
EBITDA Georgian bakery wynosi 1,34 mln zł.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycen.
Szacunkowa wycena organizacji Georgian bakery wynosi 10 839 854 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
915 619 zł a 24 647 684 zł.
Wartość organizacji
powiększa się
w czasie.
Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi 2 167 971 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła:
• 10 839 854 zł w 2023 roku.
• 7 345 239 zł w 2022 roku.
• 661 896 zł w 2021 roku.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Georgian bakery wynosi 0,06%. To oznacza, że firma ma szansę 0,06% na zamknięcie z powodu postępowania upadłościowego, restrukturyzacyjnego lub układowego w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Ryzyko niewypłacalności
maleje
w czasie.
Przeciętny
spadek
ryzyka w czasie wynosi -0,001% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło:
• 0,06% w 2023 roku.
• 0,03% w 2022 roku.
• 0,10% w 2021 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła 3 753 108
zł.
Koszty operacyjne Georgian bakery wyniosły 8 812 836
zł.
Wynagrodzenia stanowią 43%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
750 622 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły:
• 3 753 108 zł w 2023 roku
• 1 904 546 zł w 2022 roku
• 0 zł w 2021 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych
rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
8.5 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił:
•
43% w 2023 roku
•
37% w 2022 roku
•
0% w 2021 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Georgian bakery wyniosła 2 386 172 zł.
a
ktywa trwałe to 752 980 zł.
a
ktywa obrotowe to 1 633 192 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 2 386 172 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 1 220 826 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 1 165 346 zł.
Organizacja
powiększa
całkowitą wartość aktywów w czasie.
Średni wzrost wartości aktywów wynosi 477 234 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywów na poziomie:
• 2 386 172 zł w 2023 roku.
• 1 255 464 zł w 2022 roku.
• 672 222 zł w 2021 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 35%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 69%.
Marża operacyjna wyniosła 11%.
Marża netto wyniosła 8%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 7 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 13.7 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 2.1 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 1.7 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Georgian bakery wyniosły 1 165 346 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 2 386 172 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 49%.
Całkowite zobowiązania organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 233 069 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości:
• 1 165 346 zł w 2023 roku
• 390 718 zł w 2022 roku
• 353 882 zł w 2021 roku
Wskaźnik zadłużenia
obniża się w czasie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił:
• 49% w 2023 roku
• 31% w 2022 roku
• 53% w 2021 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Georgian bakery wykazała przychody na poziomie 9 859 074 zł.
Organizacja zarobiła 1 036 665 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 198 785 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 837 880 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 19% zysku brutto.
Podatek dochodowy obciążający organizację
rośnie w czasie. Średni wzrost podatku dochodowego wynosi 39 757 zł rocznie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła:
• 198 785 zł w 2023 roku
• 69 048 zł w 2022 roku
• 0 zł w 2021 roku
Organizacja Georgian bakery wykazała zysk netto większy niż 71% organizacji z branży "Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek".
Organizacja wykazała przychód większy niż 69% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 62% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 59% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 50% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 52% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 73% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 73% organizacji z branży.
Organizacja zapłaciła podatek dochodowy większy niż 84% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0.05%.
Zysk netto na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2023 był on wyższy niż 71% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku
powiększają się w czasie.
W 2023 były wyższe niż 69% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2023 była ona wyższa niż 62% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 był wyższy niż 59% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 50% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 52% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 73% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2023 była wyższa niż 73% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2023 był on wyższy niż 84% organizacji w branży.
Udział w rynku
powiększa się w czasie.
W 2023 wynosił on 0.05%.
Powiązania
Historia powiązań
Udziałowcy
Murdzia Anna
posiada 50 udziałów, które stanowią 50% firmy.
Koval Roman
posiada 50 udziałów, które stanowią 50% firmy.
Największymi udziałowcami w organizacji są:
• K**** R**** (50% udziałów)
• Murdzia Anna (50% udziałów)
Najwięksi udziałowcy w okresie od 24.09.2018 do 12.06.2021:
• K**** R**** (50% udziałów)
• Murdzia Anna (50% udziałów)