Swoją misję opierają na przekonaniu o dużym znaczeniu odpowiedniego odżywiania dla zdrowia. Inspirując się słowami Hipokratesa, 'Niech żywność będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoją żywnością', działają na rzecz promowania świadomych decyzji żywieniowych oraz budowania zdrowych nawyków. Na ich stronie internetowej można znaleźć szeroki wachlarz przepisów, które są nie tylko zdrowe, ale także smaczne i różnorodne. Oferta kulinarna obejmuje desery, śniadania, obiady, koktajle oraz dania wegetariańskie i bezglutenowe. Jako przykład można wymienić chrupiące miseczki z brązowego ryżu z łososiem i ziołową tahini, kanapki z szarpanym indykiem czy różne wersje deserów czekoladowych. GTF GLOBAL to także sklep, w którym miłośnicy zdrowej kuchni mogą zaopatrzyć się w produkty niezbędne do przyrządzenia proponowanych dań. Organizacja stawia na jakość oraz naturalne składniki, aby wspierać zdrowie i dobre samopoczucie swoich odbiorców.